Le 28 Décembre 2006

Au dix-neuvième siècle, dans les rivières de notre ardenne, le saumon pullulait tellement que dans leur contrat, les ouvriers agricoles exigeaient de ne pas en manger plus de deux fois par semaine...(Noêl-c Ancelot. Cuisine en ardenne famenne et gaume. ED. Legrain.1980)